オーストラリアでは街のあちこちにカフェがあり、朝から晩までオージーたちがのんびりカプチーノを飲んでいる光景を見かけます。そんなカフェでエスプレッソマシンを使って手際よくコーヒーを入れている人たちをバリスタと呼びます。バリスタはバール（bar）でサービスをする人（〜ista）と言う意味のイタリア語でコーヒーに対する知識を持ち、それぞれのコーヒーの持つ良さを最大限に引き出してお客様に提供する技術を持つプロフェッショナルです。イタリアのバールは日中はエスプレッソなどを提供するカフェとして、夜はアルコールが中心のバーとして営業している場合が多いため、バリスタはアルコールやカクテルの知識と技術も要求されるようです。
日本でも最近注目を集めている職業、バリスタの技術を身に付ければ憧れのカフェで仕事を見つけることも可能です。現在カフェやバーで仕事をしている方、オーストラリアのカフェで働いてみたい方、何か技術を取得したいと思っている方にオススメのコースです。
コースは２種類あります。プロフェッショナル・バリスタ・トレーニング＆カスタマーサービスはレストラン、カフェ、バーなどで働く際に必要な英語を学ぶカスタマーサービスコミュニケーションとカフェでバリスタとして働くことが出来る知識と技術を身に付けるコースです。バー・カクテル・トレーニング＆カスタマーサービスはコース修了後にすぐにバーテンダーとして働くことが出来るように、カクテルやアルコールに関する知識の取得、衛生管理、サービスや苦情処理など実践的な内容となっています。
※こちらのコースは非常に人気のあるコースですのでご興味がございましたらお早めにお問い合わせ下さい。 |
| 参加対象 |
初級上以上の語学力をお持ちの方 |
| コース期間 |
4週間〜
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